Pour bien commencer votre dîner de fête, je vous propose une soupe de moules parfumées au safran.
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repas de fête
Bonbons salés au foie gras
Avec cette recette, j’avais participé (et gagné !) au concours qu’organisait mon partenaire Jean Martin en 2016.
Velouté de châtaignes au foie gras
Ce velouté est terriblement bon et pourrait parfaitement être au menu pour les fêtes en entrée !
Verrine au saumon fumé et aux œufs de caille mimosa
J’adore les verrines, c’est une très belle présentation pour une entrée pour un repas de fête !
Gratin de pommes de terre au foie gras
Nous nous étions régalés avec ces mini-cocottes, et ce pourrait très bien être servie comme accompagnement pour les fêtes ou pour un repas de la St-Valentin…
Je les avais accompagnées de magret de canard.
Noix de St Jacques à la provençale (au four)
Voici un gratin que je fais régulièrement quand je trouve des noix de St Jacques en promotion car c’est un régal !
Feuilletés de boudin blanc aux pommes
Voici une recette qui enchantera vos invités pour les repas de fin d’année!
