Coeurs de canards à l’ail et au persil (simple et rapide)

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Je vous propose aujourd’hui une recette utilisant des abats que l’on n’a pas forcément l’habitude de cuisiner …des cœurs de canards !

Je dis toujours que je ne suis pas difficile, que j’aime tout… sauf les abats…..

J’ai goûté ici pour la première fois à des cœurs de canard et ça a été une découverte bien gourmande en effet les cœurs de canards sont une viande très fine et vraiment extra à manger !

Et en plus, ça change vraiment de l’ordinaire !

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Crêpes au yaourt (sans repos et sans lait)

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Je voulais faire des crêpes mais je n’avais plus de lait ! Grrrrr…..

Dans cette recette, il est donc remplacé par des yaourts natures et de l’eau….et je n’ai pas senti la différence….

En plus, le yaourt nature remplace une grande partie des matières grasses et les crêpes sont donc plus légères !

J’ai chipé cette recette au blog La cuisine est 1 jeu d’enfant.

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Basboussa aux clémentines

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Je voulais faire une recette que la cousine de mon chéri nous a recommandé du site Recette Marocaine : un Basboussa à l’Orange mais comme des clémentines commençaient à s’abîmer dans ma panière à fruits, j’ai préféré faire ce gâteau avec des clémentines.

Et je ne regrette vraiment pas : le Basboussa est une délicieuse pâtisserie orientale à base de semoule qu’on imbibe de sirop.

En plus, ce gâteau est facile et rapide à faire et il n’y a pas besoin de balance pour le réaliser.

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