Quenelles de brochet sauce homardine (en gratin)

Quenelles de brochet sauce homardine ( en gratin )

Ces quenelles sont trop bonnes et la sauce est terrible !

Ce plat serait parfait pour un menu de la St-Valentin !

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Tarte brick aux poireaux et aux noix de St-Jacques

Tarte brick aux poireaux et aux noix de St-Jacques.jpg

J’adore les tartes brick, ça croustille et en plus c’est plus allégées que les tartes faites avec une pâte feuilletée.

Dans cette tarte, j’ai trop aimé l’association poireau et noix de St-Jacques.

Elle peut très bien, pourquoi pas, être réalisée pour le repas de la St-Valentin…

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Saumon sauce safranée et sa fondue de poireaux

Voici une recette très classique mais qui plaît beaucoup.

Je l’ai réalisé lors d’un repas en amoureux avec mon chéri quand j’ai fêter mon emménagement chez lui au mois de juin.

Ce plat convient très bien également pour un repas de fête.

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